Resep membuat Tauto Pekalongan

Resep Masakan khas Jawa Tengah : 

Tauto Pekalongan

Bahan dan cara membuat Tauto yang merupakan kuliner khas Pekalongan selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Tauto Pekalongan :

1. 500 gram daging sapi, rebus, potong-potong
2. 250 gram babat, rebus, potong-potong
3. 250 gram paru, rebus, potong-potong
4. 1,5 liter air kaldu atau air bekas rebusan daging sapi

Resep rahasia Soto Sokaraja

Resep Masakan Jawa Tengah : 

Soto Sokaraja

Cara dan bahan membuat soto khas Sokaraja selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Soto Sokaraja :

1. 500 gram daging sapi, rebus, potong dadu
2. 1,5 liter air kaldu (bekas rebusan daging sapi)
3. 3 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Pelengkap :

Cara membuat masakan Selat Solo

Resep Masakan khas Jawa Tengah : 

Selat Solo

Cara dan bahan membuat masakan "Selat" yang merupakan kuliner khas Solo selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Selat Solo :

1. 250 gram daging has dalam, potong lebar melintang serat
2. 250 ml air
3. 1 buah wortel, potong seperti batang korek api, rebus
4. 100 gram buncis, potong 4 cm, rebus

Cara memasak Sayur Usik

Resep Masakan khas Jawa Tengah : 

Sayur Usik

Bahan dan cara membuat sayur "Usik" yng merupakan kuliner khas Jawa Tengah selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Sayur Usik :

1. 500 gram daging has dalam
2. 2 buah tahu cina, potong dadu, goreng
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 cm jahe, memarkan

Resep Membuat Dendeng Kecap

Dendeng Kecap

Siapkan bahan dan bumbu sebagai berikut,
Bahan Dendeng Kecap :

1. 500 gram daging has dalam, iris tipis melebar 
2. 4 sdm kecap manis 
3. 3 mata asam jawa, seduh air panas, saring 

Bumbu Dendeng Kecap yang Dihaluskan :

1. 8 butir bawang merah 
2. 4 siung bawang putih 
3. ½ sdt merica 
4. 1 sdt ketumbar sangrai 
5. 3 cm jahe 
6. 1 sdt garam 
7. 1 sdt gula pasir 

Adapun cara memasaknya adalah sebagai berikut,

Resep Membuat Brongkos Daging yang lezat

Hidangan ini amat gurih dan nikmat, tentu amat disayangkan apabila belum pernah mencicipinya. Dengan bahan dan bumbu yang sedikit rumit brongkos daging menjajikan kelezatan yang layak dan sebanding.

Brongkos Daging

Pertama siapkan bahan dan bumbu sebagai berikut,
Bahan Brongkos Daging :

1. 500 gram daging sapi, rebus hingga empuk, potong dadu
2. 200 gram kacang tolo, rebus hingga matang
3. 1 papan tempe, potong dadu, goreng
4. 500 ml air kaldu (bekas rebusan daging)
5. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
6. 4 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Brongkos Daging yang Dihaluskan :

Nikmatnya Gadon Sapi Khas Jateng

Resep Masakan Jawa Tengah : 

Gadon Daging Sapi

Sudah pernah menikmati Gadon? Gadon adalah makanan khas Solo, Jawa Tengah. Bahan dasarnya adalah daging cincang kemudian diberi bumbu dan dibungkus daun pisang lalu dikukus. Cita rasanya yang gurih serta harum khas daun pisang pasti akan menambah selera makan anda. Cabai rawit utuhnya akan menambah sensasi kejutan rasa pedas apabila tergigit, membuat gadon sangat lezat bahkan ketika dinikmati bersama nasi.



Resep lengkapnya adalah sbb :

Cara memasak Asem-asem Daging (khas Jateng)

Resep Masakan Jawa Tengah : 

Asem-asem Daging

Bahan Asem-asem Daging :

1. 500 gram daging sapi
2. 250 gram buncis, potong 3 cm
3. 2 liter air
4. 2 sdm minyak, untuk menumis

Resep Masakan Jawa Tengah : Timlo

Resep Masakan Jawa Tengah : 

Timlo (Nasi Timlo)

Bahan Kuah  Timlo :

1. 500 gram tetelan, rebus hingga empuk
2. 1,5 liter air kaldu (bekas rebusan daging tetelan)
3. 2 batang bawang daun, iris 1 cm
4. 8 butir bawang merah, iris tipis