Kuliner Jateng : Tahu Gimbal

Resep masakan khas Jawa Tengah :

Tahu Gimbal

Bahan :

1. 15 buah tahu putih kecil, goreng, potong dadu
2. 200 gram tauge, seduh air panas, tiriskan
3. 200 gram kol, iris halus
4. Gimbal udang secukupnya (resep lihat pada Tahu Pong Semarang)

Kuliner Jateng : Tahu Acar

Resep makanan khas Jawa Tengah :

Tahu Acar

"Sesuai dengan namanya, hidangan berbahan dasar tahu ini disantap dengan acar berkuah asam manis pedas. Sepintas hampir sama dengan Kupat tahu, perbedaan terbesarnya adalah terlibatnya acar di dalam kuliner ini."

Bahan :

1. 250 gram mi basah, seduh air panas, tiriskan
2. 75 gram tauge, seduh air panas, tiriskan
3. 150 gram kol, iris halus
4. 10 buah tahu, goreng kering, potong-potong

Kuliner Jateng : Nasi Tumpang

Resep masakan khas Jawa Tengah :

Nasi Tumpang

Bahan

1. Nasi putih pulen secukupnya
2. 100 gram kacang panjang, potong 4 cm, rebus
3. 8 buah kecipir, siangi, rebus
4. 1 ikat bayam, rebus